韭菜炒鳝丝
- 分类:闽菜
- 作者:小编-皮卡蛋
- 时间:2021-03-30
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简介 1张图片 “一般在我家鳝丝都是用洋葱来炒,今天家里没有洋葱,正好有一点韭菜,于是把它们一起炒了!” 食材明细 主料 鳝丝 280g 韭菜 100g 辅料 料酒 1勺 砂糖 2小勺 胡椒粉
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韭菜洗净切成小段
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先放人鳝丝翻炒
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加点生抽
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我还加点砂糖,翻炒均匀
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快速炒匀后撒上胡椒粉即可出锅
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小窍门
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我是先把鳝丝炒透后调味,再加入韭菜大火快速翻炒片刻即可出锅,时间久了韭菜会出水vTu5Var美食谷