精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”

  • 分类：浙菜
  • 作者：小编-齐得隆咚呛
  • 时间：2021-03-15
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糯米团子  
简介 13张图片 “看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！日本的和果子，会在脑海里出现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团
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“看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！日本的和果子，会在脑海里出现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团子”相似。今天就做了这中式“糯米团子”，那美丽中式“糯米团子”，会给你带来奢侈的享受哦。软糯，香滑与陷料的细腻，真是让人停不了口。漂亮的颜色、细致的外型，带给你的是美好与幸福。精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”。我做了好多，几乎没有重复的，蒸熟的样子太美了，真的不舍得吃啊！！！大大的馅料，糯糯的真的好吃，很好做的啊，大家不妨试试哦” NYI5Var美食谷

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食材明细

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主料

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  • 糯米粉 300克
  • 澄粉 80克

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辅料

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  • 火龙果皮 适量
  • 青菜 适量
  • 南瓜 适量
  • 紫薯 适量

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配料

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  • 糖 适量
  • 玉米油 适量
  • 绿豆 适量
  • 白芸豆 适量

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  • 其他口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

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中式糯米团子的作法步骤

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    火龙果皮、青菜分别榨汁

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    紫薯和南瓜去皮蒸熟备用

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    绿豆洗净加水高压锅煮熟烂，料理机打泥，和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙

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    白芸豆是以前的馅料，放在冰柜里面，提前拿出来化冻，绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用

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    糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）

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    糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）和各种颜色的原料分别和成面团，不要略微软和一点，醒半个小时

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    面团包上馅心

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    搓成圆形，整形圆形或者成方形

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    整形成梅花形状

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    中间压一下

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    用粉色的做个花，放在中间

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    中间放上黄色的花心，用牙签在花瓣上面压一下

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    取粉红面团一小块搓成圆形，压成小圆饼

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    用刀均匀分成五分，把每边捏成花瓣

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    把小花中间用筷子压一下

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    放上黄色花心

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    用绿色面团捏成水滴型做成叶子

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    用牙签再压出叶子的纹路

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    做的成品

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    只要自己觉得好看，什么牙签瓶盖都可以用上，尽情的发挥吧，我兴奋的做了好多花型，哈哈几乎没有重复的

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    下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅

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    梅花

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    邹菊

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    梅花

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    花可以随心所欲的做

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