虾仁炒杂蔬
1张图片 “虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。 虾仁菜...
清蒸鳌花鱼
1张图片 “鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍...
大白菜鸡汤蒸虾
1张图片 “想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。午饭用汤佐餐，可以减少56卡热量。因此，以营养丰富的汤代替部分正餐，确可减肥。因为汤可使胃内食材充分...
虾仁炒杂蔬
1张图片 “虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。 虾仁菜...
清蒸鳌花鱼
1张图片 “鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍...
虾皮蛋松焖豆腐
1张图片 “虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径； 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好...
挑战经典---少油版糖醋排骨
6张图片 “糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，也是一道冬季开胃的美食,它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受欢迎。 猪排...
养颜补血的甜品—糯米藕
6张图片 “下面介绍一下我用的各种原料营养成分和功效：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其...
挑战经典---少油版糖醋排骨
6张图片 “糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，也是一道冬季开胃的美食,它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受欢迎。 猪排...
养颜补血的甜品—糯米藕
6张图片 “下面介绍一下我用的各种原料营养成分和功效：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其...
胡萝卜烧羊排
1张图片 “有人喜欢吃羊肉，就是喜欢吃那膻味，有人不喜欢吃羊肉，也是因为那膻味。但是膻味太大还是受不了，所以烹调的过程中还是尽量减少羊肉的膻味，增加各种香料的味道，更符合...
箱中寻宝
2张图片 “简单的材料只是变了造型就会让你眼前一亮，适合不爱吃饭的小朋友，赶快试试吧！” 食材明细 主料 牛奶馒头 6个 辅料 五花肉 200克 蒜苗...
地锅鸡
4张图片 “市场有卖散养的小鸡的，穿黑丝袜的小笨鸡14元/斤，在这物价疯狂的岁月，价格还算公道，买小鸡还赠送宰杀褪毛。散养的小鸡肚里没有油脂，肉质很细嫩，今天就拿小鸡解馋了。...
纯属原创——香菇海鲜丸子
1张图片 食材明细 主料 香菇 适量 海鲜丸子 适量 辅料 胡萝卜 适量 配料 盐 适量 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 ...
胡萝卜烧羊排
1张图片 “有人喜欢吃羊肉，就是喜欢吃那膻味，有人不喜欢吃羊肉，也是因为那膻味。但是膻味太大还是受不了，所以烹调的过程中还是尽量减少羊肉的膻味，增加各种香料的味道，更符合...
箱中寻宝
2张图片 “简单的材料只是变了造型就会让你眼前一亮，适合不爱吃饭的小朋友，赶快试试吧！” 食材明细 主料 牛奶馒头 6个 辅料 五花肉 200克 蒜苗...
地锅鸡
4张图片 “市场有卖散养的小鸡的，穿黑丝袜的小笨鸡14元/斤，在这物价疯狂的岁月，价格还算公道，买小鸡还赠送宰杀褪毛。散养的小鸡肚里没有油脂，肉质很细嫩，今天就拿小鸡解馋了。...
纯属原创——香菇海鲜丸子
1张图片 食材明细 主料 香菇 适量 海鲜丸子 适量 辅料 胡萝卜 适量 配料 盐 适量 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 ...
猪骨头汤汤包
1张图片 “离开南京一年多的时间了，很想念南京的汤包。昨天晚上提前把猪皮冻煮好了，冰箱里还有煮好的骨头汤，今天中午就自己动手做了汤包，解解自己的嘴馋。呵呵” 食材明...
清炒胭脂藕
3张图片 “关于藕的营养价值及胭脂藕的作法在我的上一篇菜谱里已经有介绍，在此不做赘述。这道清炒胭脂藕，虽然十分地简单，但是在视觉及味觉上对于我们的诱惑那可不是一般地...
猪骨头汤汤包
1张图片 “离开南京一年多的时间了，很想念南京的汤包。昨天晚上提前把猪皮冻煮好了，冰箱里还有煮好的骨头汤，今天中午就自己动手做了汤包，解解自己的嘴馋。呵呵” 食材明...
清炒胭脂藕
3张图片 “关于藕的营养价值及胭脂藕的作法在我的上一篇菜谱里已经有介绍，在此不做赘述。这道清炒胭脂藕，虽然十分地简单，但是在视觉及味觉上对于我们的诱惑那可不是一般地...
肉香豆段
7张图片 “昨天发了一款豆酱刀豆，有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错，有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候，我们也叫它四季豆，不过那天在超市里，包装...
肉香豆段
7张图片 “昨天发了一款豆酱刀豆，有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错，有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候，我们也叫它四季豆，不过那天在超市里，包装...
【番茄鲢鱼汤】
2张图片 食材明细 主料 鲢鱼肉 五小块 番茄 一个 辅料 姜 适量 地瓜粉 适量 葱末 适量 配料 盐 适量 料酒 ...