红枣桂圆糕的家常做法
- 分类:小吃
- 作者:小编-美食皇后
- 时间:2021-01-08
- 人已阅读
简介 红枣桂圆糕有增加抵抗力和补血养颜的功效,是非常适合女人的小甜点,好吃易做。 原料: 红枣90克,桂圆肉19克,白糖20克(换成红糖补血效果更好),淀粉80克(淀粉以马蹄粉为最佳),清水160克。 做法步骤: 1、红
红枣桂圆糕有增加抵抗力和补血养颜的功效,是非常适合女人的小甜点,好吃易做。
原料:
红枣90克,桂圆肉19克,白糖20克(换成红糖补血效果更好),淀粉80克(淀粉以马蹄粉为最佳),清水160克。
做法步骤:
1、红枣去核后放入容器中,加桂圆肉、白糖和清水,隔水蒸1小时后取出捣烂,并在捣烂的过程中捡出其中的红枣皮。
2、等混合物被捣成泥状后加入淀粉,搅拌成均匀的糊倒入模具中,再隔水用大火蒸20分钟左右,让糊状物完全熟透。
3、取出模具,任其自然冷却,脱模后切成片即成红枣桂圆糕。
红枣桂圆糕也可以这样做——
1、把红枣去核后和桂圆肉一起放入料理机,加清水打成浆以后再过滤掉其中的渣质。
2、过滤好的浆汁倒入锅里煮开,放白糖煮化,关火放凉,加入淀粉充分的搅拌均匀后倒入模具中。
3、蒸锅水开后放入模具,隔水用大火蒸20分钟左右,让糊状物完全熟透,取出模具,任其自然冷却,脱模后切成片即成红枣桂圆糕。
上一篇:法式土豆煎蛋卷的家常做法
下一篇:山楂糯米糕的家常做法