是什么扁尖 扁尖和笋干有什么区别
扁尖的全称应该是扁尖笋，更确切的全称应该是扁尖笋干，苏州人习惯上称扁尖为扁节，也有不少人把扁节称为焙熄。 扁尖是以竹子的嫩芽或嫩鞭为原料，经盐水煮过以后再用...
吃苹果要不要去皮？教你四招彻底清洗苹果
俗话说“每日一苹果，医生远离我”，自从这句话出现以后，苹果就变成了很多人日常水果。确实，有统计称，苹果是销量最好的水果。但是营养这么丰富的水果，也难逃农药残留的侵...
判断面粉质量好坏的绝招 如何判断面粉质量的好坏
有时候买到的面粉看起来很白，蒸出来的馒头也颜色洁白，但吃到嘴里却感觉不筋道，发粘、粗糙，这是因为你买到了不好的面粉，颜色洁白的原因是掺入了增白剂。 为了防止买到...
四种经典广式腊肠的做法 自制美味广式腊肠的秘诀
马上就是春节了，很多家庭都已经开始自制腊肠，你难道不打算做一些吗?广式腊肠不仅色泽好看，而且味道鲜美，是深受人们欢迎的一种腊肠。以下是自制广式腊肠常用的经典做法...
食物蜂蜜的禁忌 胃不好食用蜂蜜要注意
蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，它能促进人体肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的...
自己腌制酸豇豆的方法 家庭简单腌制酸豇豆
酸豇豆也叫酸豆角，用来清炒或炒肉末都特别下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单，而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。 这是已经腌制好的酸豇豆 原料： 新...
简易版腊肉的家常做法
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”，是过年必备的食品。 腊肉作为南方人的我，可以说从来没吃...
大米生虫子怎么办 大米生虫子还能吃吗
大米生虫是比较常见的事，别说自己存的大米，有时去超市买米时也会看出有些大米生虫了，那大米生虫该怎么办呢? 1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬...
大葱的养生功效惊人 常吃大葱有哪些养生保健功效
俗话说“一棵葱,十分钟;一捆葱,立一冬”。这说明对男人而言，大葱有很好的补肾壮阳的功效。常吃大葱对人体而言都有哪些养生保健功效?男人适合吃大葱，同样，女人也非常...
黄豆有功效也有副作用 黄豆的食疗保健作用
黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、...
宫寒体制的女性几种食物 远离宫寒气色好
宫寒体制的女性大多是体制阴寒、火气不足，因此可以适量地摄取一些补气暖身的食物，温暖子宫。一起来看看哪些食物可以让你暖宫吧…… 一、虾 虾有海虾、河虾，其...
冬天的吃对萝卜才赛人参 白萝卜的作用与功效
白萝卜的作用与功效 中医认为，白萝卜性味甘辛微凉，有行气助消化、化痰止咳、润肺利肝、清凉解毒、除燥生津等功效。白萝卜食疗方可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本...
四川名菜宫保鸡丁的由来 宫保鸡丁中的宫保指的是什么
宫保鸡丁是广受欢迎的四川名菜，虽然喜欢吃这道菜的人非常多，但很少有人知道宫保鸡丁这道菜的由来，以及宫保鸡丁中的宫保到底是指什么。 宫保鸡丁为清朝的丁宝桢所...
红薯发芽了能吃吗 变废为宝红薯盆景的制作方法
发芽的红薯其实也是可以食用的，因为红薯在发芽的过程中并不会产生毒素。但是，红薯发芽后的口感和营养都不理想，所以很多情况下我们都会选择扔掉。 下面介绍红薯盆...
切辣椒后手不辣的妙招 辣椒怎么切不辣手
很多人都有切辣椒后手很辣的痛苦经历，下面就说说被辣椒辣到手以后应该怎么快速解决，以及怎么切辣椒才会不辣手。 辣椒为什么会辣手 要完美的解决一个问题，我们...
怎么切猪腰和茄子灯笼花刀 图解灯笼花刀的切法
切灯笼花刀是烹调中比较常用的刀法，下面以猪腰和茄子为例解说灯笼花刀的切法，让你轻松掌握怎么切灯笼花刀。 一、茄子灯笼花刀的切法 1、茄子放在砧板上用左手...
哪些食物微波炉不能加热 把这些事物别放微波炉加热
自从有了微波炉这项发明诞生以来，为不少懒癌人群造就了不少福利。微波炉操作便捷、加热速度快、安全，深受家庭喜欢，基本是家中一台。但是你们知道并不是所有事物都是...
6个技巧广东人炖汤常用 学做广东炖汤必备技巧
广东炖汤香味清幽且汤汁清澈，喝了以后还不会上火。但要真正炖好一盅完美的广东靓汤，就必须掌握广东人炖汤常用的6个技巧，是学做广东炖汤必备和必知的技巧。 1、炖...
帮你除口臭用桂皮熬水
桂皮是一种常用调料，香气馥郁，可去腥解腻。在日本，桂皮还被人们用来去除口臭。 《超级食物的健康形态》作者、美国医学博士史蒂文·帕莱特也曾解释说，桂皮具有明显...
四个简单动作剥笋法 图解剥笋的简单快速方法
竹笋是营养丰富的美味食物，但剥皮是件麻烦事。大多数人都采用从根部一层一层饶着圈剥的方法，对付一个笋就要耗时良久。今天俺要给大家演示一种完全原创、摧枯拉朽的...
橘子皮清洁皮肤有奇效
吃完橘子，剩下的橘皮先别扔掉，用来洗浴好处多多。柑橘皮气味芳香，有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡，不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳...
教你这5个妙招 家里再也见不到蟑螂
常常有这种情况，不管你把家里打扫得多干净，总还是会出现讨厌的蟑螂。不仅如此，蟑螂携带的细菌数量有40多种，为家人的健康留下了隐患。提到灭蟑螂，大家都会想到杀虫气雾...
保存蘑菇的方法 蘑菇靠谱儿的保存方法
虽然知道，蔬菜要当天买，吃新鲜的才最好，但由于时间关系，“朝9晚不知”的你，是不是只能每周或搁几天采购一次?把买回的食物堆积在冰箱里。蘑菇现吃现买，自然不必说。如果...
多吃枣冬季不用再吃药
大枣在我国食用已有3 000多年的历史。我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将大枣列为上品。大枣之所以为“五果之王”，是因为它有丰富的营养成分。 大枣在我...
冬天橄榄是治喉咙痛佳品
我国绝大多数水果都在夏秋季节收获，唯独橄榄是在冬季成熟上市的。尽管是在隆冬，其果色仍然是青绿色的，故俗称“青果”，有的也叫“白榄”。橄榄是常绿乔木，属橄榄科，春夏...