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白菜烂糊肉丝的作法



布衣蔬食吃出有滋有味------白菜烂糊肉丝白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有......

标签:白菜烂糊肉丝 作法 2021-03-25

改良版油爆虾的作法



今年夏天，跟着新浪无锡美食去学了几道新锡菜，受益匪浅，特别是在湖滨饭店，作法不花俏，做菜所用的原料都很简单，就无......

标签:改良版 油爆虾 作法 2021-03-25

砂锅鱼头汤的作法



舌尖2在【时节】里出现了几道江苏溧阳的美食，雁来蕈，溧阳扎肝，砂锅鱼头等，这其中影响最大的当属天目湖的砂锅鱼......

标签:砂锅鱼头汤 作法 2021-03-25

培根炒杏鲍菇的作法



春节就要到了大家都在热火朝天的准备年菜春节的餐桌最丰富热菜，凉菜，主菜，配菜还有甜品…..今天就上一道......

标签:培根炒杏鲍菇 作法 2021-03-25

双拼粢饭糕的作法



老上海四大金刚中【粢饭糕】还能经常在街头甚至饭馆中看见比如我喜欢的【家有好面】就有【粢饭糕】卖的做得......

标签:双拼 粢饭糕 作法 2021-03-25

紫苏红烧鲳鱼的作法



鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。这条鲳鱼......

标签:紫苏 红烧鲳鱼 作法 2021-03-25

生煎馒头的作法



说起生煎各地叫法不一北方的叫水煎包南方叫生煎包上海的叫法比较特别叫【生煎馒头】而且也有两种门派一种是......

标签:生煎馒头 作法 2021-03-25

闽南紫菜炒饭的作法



闽南的紫菜炒饭并非单单只有紫菜和米饭，炒饭里的内容相当丰富，但是厦漳泉人总是这么不张扬。就象大家都知道的......

标签:闽南 紫菜炒饭 作法 2021-03-25

春笋三件子的作法



前几天翻冰箱发现还留了一份材料，看看家里还有些竹笋和火腿，干脆就一块儿炖汤了。别看这个菜名号很响，有了电饭......

标签:春笋 子 作法 2021-03-25

锡纸烤蘑菇的作法



《锡纸烤蘑菇》特别简单的一道菜，各种蘑菇，包在锡纸中，简单的调味，包起来烤熟，就可以了。同时利用空余的地方一起......

标签:锡纸 蘑菇 作法 2021-03-25

砂锅红焖鱼块的作法



大青鱼是江南人家春节期间的传统美食，家乡无锡的甘露青鱼也是闻名全国的。外观喜庆，肉质鲜美紧实，高蛋白低脂肪......

标签:砂锅 红焖 鱼块 作法 2021-03-25

苦菊金针菇拌干丝的作法



对于扬州干丝是从«舌尖上的中国»的那道苏州名菜“大煮干丝”而更为了解的，特别是那刀......

标签:苦菊 金针菇拌干丝 作法 2021-03-25

淮安软兜长鱼的作法



软兜长鱼，又称软兜鳝鱼，是江苏名菜。属淮扬菜中最负盛名的一道居家菜谱。这里说的家庭版软兜长鱼，是因为正宗的......

标签:淮安 软兜 长鱼 作法 2021-03-25

金陵圆子的作法



说到圆子，很多人都陌生，也有很多人在日常的烹饪中都喜欢以圆子为原料来做各种美味的菜肴，比如圆子汤、烧圆子等......

标签:金陵圆子 作法 2021-03-25

烧牛肉的作法



牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味......

标签:烧牛肉 作法 2021-03-25

白切肉的作法



此菜肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油佐食，鲜美绝伦。逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱......

标签:白切肉 作法 2021-03-25

烫干丝的作法



这道菜在很多人看来真的是平淡无奇，很多年轻人可能不一定喜欢，现在不喜欢，不代表以后不喜欢。或许当你领悟到生......

标签:烫干丝 作法 2021-03-25

锡纸娃娃菜的作法



夏天，很多人都抱怨，一进厨房就热得满身大汗，所以懒得做饭。其实，利用好厨具，多做一些蒸菜或者烤菜，既可以享受美食......

标签:锡纸娃娃菜 作法 2021-03-25

南京烤鸭的作法



鸭子是我们中秋节必不可少的食材，烤鸭是我们中秋节宴客菜里的一道美味菜肴。到了中秋节做烤鸭生意的店面可以......

标签:南京 烤鸭 作法 2021-03-25

三杯鸡的正宗作法



三杯鸡起源于江西，在台湾发扬广大。台式三杯鸡中的三杯指的是一杯酱油、一杯米酒、一杯香油。此菜酱香浓郁、......

标签:三杯鸡 作法 2021-03-25

苏氏椒盐月饼的作法



这种酥皮的月饼属于苏式月饼，主要由面粉和猪油做成，不像广式月饼那样还要陈年的转化糖浆和枧水，原料比较好凑集......

标签:苏氏 椒盐 月饼 作法 2021-03-25

苏式肉松月饼的作法



我的创意混搭风苏式月饼-苏式肉松月饼之前做的紫薯莲蓉千层月饼（作法请戳这里这里）因为受到朋友的高度好评，所......

标签:苏式 肉松月饼 作法 2021-03-25

温州鱼圆的作法



地方特色的温州鱼圆温州人遍布五湖四海，但无论到哪都会想起家乡的美味鱼丸，温州的鱼圆比较独特，它不是圆形状的......

标签:温州 鱼圆 作法 2021-03-25

五味干丝的作法



五味干丝是一道有名的淮扬菜，也是一道家喻户晓的居家菜，常常出现在老百姓的餐桌上。据说，在扬州，进出大小酒楼的......

标签:五味干丝 作法 2021-03-25

杭茄的作法



这是我在台式餐厅里吃到过并且点赞的美味菜，原料超级简单，唯独一味特殊的香料，它来源于台式经典名菜【三杯鸡菜......

标签:杭茄 作法 2021-03-25

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