简易版毛血旺
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
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简介 1张图片 “家庭简易版毛血旺，无辣不欢，无肉不欢。” 食材明细 主料 恒一火腿午餐肉 适量 血旺 适量 金针菇 适量 千层肚 适量 土豆 适量 莴笋头 适量 调
1张图片
“家庭简易版毛血旺，无辣不欢，无肉不欢。”
食材明细
主料
- 恒一火腿午餐肉 适量
- 血旺 适量
- 金针菇 适量
- 千层肚 适量
- 土豆 适量
- 莴笋头 适量
调料
- 豆瓣 适量
- 火锅底料 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 微辣口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
简易版毛血旺的作法步骤
-
1
将各种食材切好备用。 -
2
恒一火腿午餐肉切好备用。 -
3
起锅烧油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入切好的葱姜蒜和一小块火锅底料炒出香味。 -
4
炒香调料后锅中加水烧开，熬几分钟。 -
5
将土豆、莴笋头等耐煮的配菜先放入锅中；最后下入毛血旺和火腿猪肉午餐肉煮熟。 -
6
将干辣椒、花椒粒、葱姜平铺在表面上。 -
7
起锅烧油，淋上热油，一道简易的家庭版毛血旺就做好啦~
小窍门
恒一的火腿猪肉午餐肉，午餐肉中的爱马仕，推荐大家尝尝~