简易酸辣粉
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
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简介 2张图片 “酸辣开胃，超级过瘾！” 食材明细 主料 红薯粉 200克 花生米 50克 辅料 盐 三分之一茶匙 生抽 两茶匙 蒜末 适量 葱花 适量 香菜 适量
2张图片
“酸辣开胃，超级过瘾！”
食材明细
主料
- 红薯粉 200克
- 花生米 50克
辅料
- 盐 三分之一茶匙
- 生抽 两茶匙
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 榨菜末 适量
- 芝麻红油 两茶匙
- 香醋 一茶匙
- 食用油 适量
- 花椒油 半茶匙
- 酸辣口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
简易酸辣粉的作法步骤
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1
红薯粉用热水提前三十分钟泡发，然后换清水浸泡备用。 -
2
花生米下油锅炸脆捞出备用。 -
3
蒜，葱，榨菜切末。香菜切小段。 -
4
准备开水放入红薯粉煮两分钟。 -
5
煮好的红薯粉盛入容器加入少许煮粉的水 -
6
加入两茶匙生抽，三分之一茶匙盐 -
7
加上葱，香菜，蒜末，榨菜末 -
8
加入半茶匙花椒油，一茶匙香醋，两茶芝麻红油，撒上花生米即可 -
9
成品 -
10
酸辣开胃，超级过瘾！