油面筋塞肉的做法
- 分类：徽菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-19
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简介 食材介绍油面筋11个 猪肉300g 料酒0.5勺 红糖4匙 生抽1勺 老抽1勺 食盐1.5匙 玉米油0.5勺 葱花少量 姜末少量油面筋塞肉的做法步骤:1.猪肉洗净剁肉糜，加1匙盐、料酒、姜末搅匀 2.油面筋戳一个洞，把里面捣空
食材介绍
油面筋11个 猪肉300g 料酒0.5勺 红糖4匙 生抽1勺 老抽1勺 食盐1.5匙 玉米油0.5勺 葱花少量 姜末少量
油面筋塞肉的做法步骤:
1.猪肉洗净剁肉糜，加1匙盐、料酒、姜末搅匀
2.油面筋戳一个洞，把里面捣空，慢慢塞入肉馅，直到塞满为止，依次全部塞好肉馅备用
3.炒锅放油，放入油面筋，喷洒少许料酒，加老抽、生抽、0.5匙盐、红糖上色调味，加基本没过油面筋的水，大火烧开，转中火20分钟，最后出锅前撒上葱花即可