麻辣霉豆渣
- 分类：徽菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-25
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简介 1张图片 食材明细 主料 黄豆渣 适量 肉泥 适量 辅料 蒜叶 适量 干辣椒 适量 配料 精盐 适量 食用油 适量 鸡精 适量 麻辣鲜 适量 生
1张图片
食材明细
主料
- 黄豆渣 适量
- 肉泥 适量
辅料
- 蒜叶 适量
- 干辣椒 适量
配料
- 精盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 麻辣鲜 适量
- 生抽 适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
麻辣霉豆渣的做法步骤
-
1
霉豆渣1块。 -
2
备好蒜叶提香，干辣椒提辣。 -
3
霉豆渣切片。 -
4
瘦肉泥。 -
5
锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。 -
6
再倒进切好的豆渣片煮开。 -
7
调入精盐，干 辣椒，蒜叶，麻辣鲜，生抽调味。 -
8
出锅前调入鸡精即成。