农家炖土鸡的做法
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 农家炖土鸡的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，农家炖土鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，5VAR美食谷小编就为大家详细的介绍一下农家炖土鸡简单的做法。农家炖土鸡食材介绍主料：鸡肉(300克) 红枣(20
农家炖土鸡的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，农家炖土鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，5VAR美食谷小编就为大家详细的介绍一下农家炖土鸡简单的做法。
农家炖土鸡食材介绍
主料：
鸡肉(300克) 红枣(20个) 香菇(6个) 姜(适量) 葱(一根) 粉条(适量)
辅料：
胡椒粉(适量) 盐(适量)
农家炖土鸡的做法步骤:
1.成品图
2.准备材料：鸡肉切块、粉条泡软剪成20厘米长、香菇泡发对半切开、红枣洗净。姜切片、葱切粒。
3.鸡肉开水下锅煮5分钟（煮出血水），捞起。
4.取净锅，加入开水，把鸡肉放入，姜放入煮30分钟，至鸡肉用筷子可以轻松插穿。
5.加入红枣、粉条、香菇煮20分钟。
6.粉条用筷子可以轻易夹断时，关火。加入盐、胡椒粉调味。
7.装盘，撒上葱花。
小贴士：
盐最后加，不然鸡肉容易老，柴。