【快手菜单】辣白菜炒饭的做法
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 东北姑娘一枚，地理因素导致从中学起接触朝鲜族人民，朝鲜族料理，对辣白菜情有独钟，朋友发现了淘宝的土特产代购，火速购了，忍不住试了好久没吃过的辣白菜炒饭，纯属私家食谱( ´ ▽ ` )ﾉ 食材介绍里脊肉(200g),辣白
东北姑娘一枚，地理因素导致从中学起接触朝鲜族人民，朝鲜族料理，对辣白菜情有独钟，朋友发现了淘宝的土特产代购，火速购了，忍不住试了好久没吃过的辣白菜炒饭，纯属私家食谱( ´ ▽ ` )ﾉ
食材介绍
里脊肉(200g),辣白菜(300g),葱姜蒜(若干),米饭(300g)
【快手菜单】辣白菜炒饭的做法步骤
1. 辣白菜切1寸块，里脊肉切条，葱姜蒜切末备用；
2. 蒸米饭盛到碗里备用，新蒸米饭口感最佳，剩饭亦可；
3. 倒入少许油加热，放入葱姜蒜爆香；
4. 先后倒入里脊肉、辣白菜翻炒，炒熟后放入米饭，加入辣白菜汤汁与少量食盐，均匀翻炒；
5. 待炒出香味，米粒颜色均匀后加入鸡精，出锅。
小贴士
根据个人口味，盐可不加，多加辣白菜汤汁，米饭炒得稍干口感最佳