铁板孜然土豆的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 铁板孜然土豆的作法是是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，铁板孜然土豆这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下铁板孜然土豆简单的作法。铁板孜然土豆食材介绍主料：土豆(2个) 香葱(
铁板孜然土豆的作法是是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，铁板孜然土豆这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下铁板孜然土豆简单的作法。
铁板孜然土豆食材介绍
主料：
土豆(2个) 香葱(2根) 孜然粉(适量) 花椒粉(随意) 盐(适量) 白糖(少许) 鸡精或味精(随意) 香醋(随意) 辣椒粉(适量)
铁板孜然土豆的作法步骤:
1.成品图。
2.土豆去皮切滚刀，大小合适的块状。
3.锅中加冷水，倒入洗干净的土豆块煮3-4分钟至熟。
4.捞出控水。
5.铁板上倒入少许油，铺一层底部即可，烧热，加入土豆块小火煎。
6.翻动土豆块使之每个面煎成金黄蕉脆。
7.葱切花。
8.撒葱花，调入孜然粉，花椒粉，辣椒粉，少许白糖，适量鸡精或味精，少许醋炒匀即可出锅！
9.盛出装盘。
10.近图。
11.外脆内绵软，特别好吃！
1小贴士：
土豆不用煮的特别熟，煮几分钟至熟即可。
煎的时候小火剪成各个面金黄。
辣椒粉视个人吃辣程度调整。白糖和醋也随个人口味增减。