番茄鸡蛋的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 番茄鸡蛋食材介绍主料：番茄(小的两个) 鸡蛋(三个)辅料：油(适量) 盐(适量)番茄鸡蛋的作法步骤:1.准备食材2.鸡蛋打碗里加盐搅拌均匀3.番茄切丁4.锅烧热加适量油5.油热倒入鸡蛋液，小火晃动锅子煎好一面翻过来煎另一面
番茄鸡蛋食材介绍
主料：
番茄(小的两个) 鸡蛋(三个)
辅料：
油(适量) 盐(适量)
番茄鸡蛋的作法步骤:
1.准备食材
2.鸡蛋打碗里加盐搅拌均匀
3.番茄切丁
4.锅烧热加适量油
5.油热倒入鸡蛋液，小火晃动锅子煎好一面翻过来煎另一面
6.煎好后用铲子切成小块盛出备用
7.锅里再加一点油放入番茄大火翻炒，加入适量盐
8.番茄软软的时候小火熬成酱汁（如图）
9.放入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可
10.出锅装盘
11.
小贴士：
1、炒番茄时放了盐，鸡蛋也放过盐出锅前就不要放盐啦
2、打鸡蛋时加入一点温水炒出的鸡蛋会更松软