【闽南】番茄杏鲍菇
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 3张图片 “杏鲍菇是一种具有轻微杏仁味的菌菇类，肉质大而口感如同鲍鱼而得名。菌菇类都含有非常好的营养，杏鲍菇也不例外。除了蛋白质、维生素还有多种的矿物质元素，其中氨基酸含量也是非常高。经常食用具有提高免疫
3张图片
“杏鲍菇是一种具有轻微杏仁味的菌菇类，肉质大而口感如同鲍鱼而得名。菌菇类都含有非常好的营养，杏鲍菇也不例外。除了蛋白质、维生素还有多种的矿物质元素，其中氨基酸含量也是非常高。经常食用具有提高免疫力的功效”
食材明细
主料
- 杏鲍菇 1个
- 番茄 1个
- 蒜头 3个
辅料
- 味精 少许
- 盐 适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
番茄杏鲍菇的作法步骤
-
1
这就是杏鲍菇了,纯洁的我一直觉得杏鲍菇好邪恶，你认为了？ -
2
番茄也就是西红柿，西红柿也就是番茄。番茄原产南美，现在是占据世界蔬菜的高位之一。食用相当广泛，主要在于番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。对人体相当的好，在意大利有句农村谚语：番茄红了，医生的脸就绿了。 -
3
杏鲍菇尽量买新鲜的，回来洗洗刮去杂质杏鲍菇切成丝，番茄改小块备用 -
4
锅热油下蒜头小火爆香，倒入杏鲍菇翻炒 -
5
翻炒几下就倒入番茄并调味炒熟即可 -
6
美美的下饭菜完成
小窍门
杏鲍菇尽量买新鲜的，回来洗洗刮去杂质
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