yh95Var美食谷

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食材明细

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• 蚝 适量
• 鸭蛋 1个

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• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 薯粉 适量

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• 葱香 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

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蚝烙的作法步骤

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  预备材料，清洗干净。

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  蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。

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  打个鸭蛋，搅拌。

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  加入蚝，加点葱花，搅拌。

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  热油。

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  下蚝浆。

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  煎至半熟。

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  翻面，再煎，煎至金黄，焦脆，加入葱花。

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  煎熟就成了。

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小窍门

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蘸点鱼露更美味。yh95Var美食谷