海带结烧豆腐的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-21
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简介 海带结烧豆腐食材介绍主料：海带结(适量) 豆腐(一大块) 葱(一根) 姜(一小块) 蒜头(2瓣) 红尖椒(一个)辅料：油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量)海带结烧豆腐的作法步
海带结烧豆腐食材介绍
主料：
海带结(适量) 豆腐(一大块) 葱(一根) 姜(一小块) 蒜头(2瓣) 红尖椒(一个)
辅料：
油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量)
海带结烧豆腐的作法步骤:
1.准备好全部食材
2.豆腐切小块，海带结提前浸泡清洗干净
3.锅里水烧开放入豆腐煮3分钟捞起备用沥干
4.海带结也一样煮3分钟捞起备用沥干
5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
6.放入沥干水份的海带结、豆腐和红尖椒加入适量清水没过海带结和豆腐，改中小火，调入适量盐、鸡精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖盖上锅盖继续煮至收汁
7.最后撒入葱花翻一下即可出锅
8.成品图
小贴士：
豆腐简单破，煮烧豆腐要小心。