粉蒸土豆丝的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-22
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简介 食材介绍土豆150g 面粉200g 盐一勺粉蒸土豆丝的作法步骤:1.土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉 2.撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。 3.撒一些干面
食材介绍
土豆150g 面粉200g 盐一勺
粉蒸土豆丝的作法步骤:
1.土豆去皮切成火柴杆粗细的丝，用水泡去多余淀粉
2.撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
3.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
4.让每根土豆丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。
5.锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放土豆丝
6. 水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧！
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8.很好吃，蘸食香醋辣椒油，味道超级好