皂角米炖桃胶的做法
- 分类：粤菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-19
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简介 皂角米和桃胶被称为美容圣品。桃胶，又称桃树胶，桃树上自然分泌出来的桃树油，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，桃胶除补充胶元蛋白之外，也有一定的药用功效，可养肠胃，同时对面部粉刺、痤疮、色斑有疗效。皂角米，学名
皂角米和桃胶被称为美容圣品。
桃胶，又称桃树胶，桃树上自然分泌出来的桃树油，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，桃胶除补充胶元蛋白之外，也有一定的药用功效，可养肠胃，同时对面部粉刺、痤疮、色斑有疗效。
皂角米，学名滇皂荚，俗称皂角米、皂角仁，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，皂角米营养成分丰富、属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。
特别适合糖尿病患者食用。
皂角米炖桃胶，两者合二为一，
使之美容养生功效大大提升，且老少皆宜，更不用担心吃多了会发胖。
关键是口感一级棒，细滑浓稠，又糯又Q，超赞。
主料
皂角米10克 桃胶15克
辅料
冰糖适量 清水3碗
皂角米炖桃胶的做法
1.淘宝买来的单荚皂角米这个的泡发率好高，一点点就泡出好多。10克左右就足够做一个3人份。
2.桃胶，也是来自淘宝，同样涨发率很高，15--20克就够了。
3.清水浸泡了一夜后的状态。这些是10克的其中一部分。
4.桃胶，清水浸泡一夜之后淘洗干净，会有一些杂质，需要清理干净。
5.我就直接用电饭煲煮的。因为泡的时间比较长，所以，只用蒸煮功能30分钟就够了。泡好清洗干净的皂角米和桃胶，3--4小碗水，小碗，直径10厘米的规格，适量冰糖，电饭煲蒸煮功能30分钟，特别粘稠，比银耳糯性强很多。
6.成品出来颜值超级高，只看看都是一种享受。很美！
