粉丝娃娃菜的做法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-05
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简介 粉丝娃娃菜食材介绍主料：龙口粉丝(一小捆) 娃娃菜(三百克)辅料：大蒜(比炒菜多一倍)香葱(适量) 耗油(三克)茶籽油(适量) 生抽(五克) 小米椒(一个)胡椒粉(两克) 盐(两克)味精(一克)粉丝娃娃菜的做法步骤:1.准备好食
粉丝娃娃菜食材介绍
主料：
龙口粉丝(一小捆) 娃娃菜(三百克)
辅料：
大蒜(比炒菜多一倍)香葱(适量) 耗油(三克)茶籽油(适量) 生抽(五克) 小米椒(一个)胡椒粉(两克) 盐(两克)味精(一克)
粉丝娃娃菜的做法步骤:
1.准备好食材
2.娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。
3.热锅烧水，水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。
4.用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。
5.再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。
6.拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。
7.娃娃菜沥干水装盘
8.粉丝沥干水，用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。
9.大蒜香葱切末，把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。
10.热锅烧水，水沸腾了，放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。
11.拿个小碗加入生抽，盐，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香葱。
12.时间到了，端出粉丝娃娃菜，淋入调好的调料上桌即食。
小贴士：
喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。
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