米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 4张图片 食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 茶树菇 适量 配料 生姜 适量 青蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 青椒 适量 料酒
4张图片
食材明细
主料
- 鸡肉 适量
辅料
- 茶树菇 适量
配料
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 干辣椒 适量
- 青椒 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
- 大蒜 适量
- 中辣口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
茶树菇干烧鸡肉的作法步骤
-
1
鸡肉焯水 -
2
锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄 -
3
加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒 -
4
加入茶树菇（提前用温水浸泡）小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精 -
5
加入青椒跟香葱即可出锅