翡翠花饺
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 2张图片 “变换一个花样等于变换一个心情。美好的心情会带来健康和快乐！生活就是重复着、循环着几点的不变。也很需要有一些的简单点缀，使得生活充满生机吧。” 食材明细 主料 澄粉 100G 玉米淀粉
2张图片
“变换一个花样等于变换一个心情。美好的心情会带来健康和快乐！生活就是重复着、循环着几点的不变。也很需要有一些的简单点缀，使得生活充满生机吧。”
食材明细
主料
- 澄粉 100G
- 玉米淀粉 60G
辅料
- 猪油 40G
- 糖 30G
- 豆沙馅 适量
- 菠菜 适量
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
翡翠花饺的作法步骤
-
2
榨汁、过滤下在和面 -
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80克混合的面粉、加猪油20克开水烫面、揉成团为白色面团、保鲜膜包好松弛、 -
6
擀成面皮 -
8
捏出花瓣、 -
10
笼屉里垫上萝卜片、开水下锅、大火蒸7.8分钟 -
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小窍门
1.馅料最好用易熟的、比较硬的不变形的2，蒸的时候垫上萝卜或者屉布免沾3，烫好的面趁热包、免得开裂