炸酥肉
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 2张图片 “猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。” 食材明细 主料 瘦肉 350克 鸡蛋 1个 玉米淀粉
2张图片
“猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。”
食材明细
主料
- 瘦肉 350克
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 1勺
- 中筋面粉 2勺
- 蒜头 2瓣
- 椒盐粉 适量
- 黑椒粉 少许
辅料
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
- 其他口味
- 炸工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
炸酥肉的作法步骤
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2
加入事先切好的蒜末。 -
4
再加入椒盐粉和黑椒粉。 -
6
打入一个鸡蛋。 -
8
锅中加入多一些的食用油，大火烧热，油温7成热时，下入肉片，中火炸至两面呈金黄色。 -
10
再次下入油锅复炸一遍，口感更酥。 -
12
上桌快快享用吧。 -
13
喜欢吃辣就撒一些辣椒粉。