姜片蒸黄鱼
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 3张图片 “小宝也到了吃鱼的月龄了。在我们老家最爱的就是这类小黄鱼了。我用少许的细盐及姜片码了一下鱼，然后再蒸制好，家里的小宝十分的喜欢，现在初期阶段，我也只少少给他吃一点。这款鱼鱼背上的刺是极少的，家有小宝
3张图片
“小宝也到了吃鱼的月龄了。在我们老家最爱的就是这类小黄鱼了。我用少许的细盐及姜片码了一下鱼，然后再蒸制好，家里的小宝十分的喜欢，现在初期阶段，我也只少少给他吃一点。这款鱼鱼背上的刺是极少的，家有小宝的也可以参考一下哦，因为有加点少许的盐，鱼皮最好是不要给孩子们吃。”
食材明细
主料
- 黄鱼 3条
辅料
- 姜片 适量
- 细盐 少许
- 清淡口味
- 蒸工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
姜片蒸黄鱼的作法步骤
-
2
将黄鱼洗净，并加少许的细盐在鱼身上。 -
4
入锅隔水蒸制鱼眼突出即可。 -
5
蒸好后，沥出多余的汤汁即可。
小窍门
这类黄鱼，一般在汤底开后再煮五分钟肯定是好了得，不过现在都说要要蒸的熟透一点，我们也可以加长时间。
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