美人酸--养颜美容柠檬炸鸡
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “在天然美容品中；名气最大，最深入人心的恐怕就数柠檬了，称柠檬为护肤皇后绝对是众望所归！柠檬具有软化肉质的作用，也更易于人体对蛋白质的吸收。柠檬不光能够护肤，如果在烹饪美味的菜肴中加入柠檬，阵阵柠檬的香
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“在天然美容品中；名气最大，最深入人心的恐怕就数柠檬了，称柠檬为护肤皇后绝对是众望所归！柠檬具有软化肉质的作用，也更易于人体对蛋白质的吸收。柠檬不光能够护肤，如果在烹饪美味的菜肴中加入柠檬，阵阵柠檬的香味扑鼻；真的具有与众不同的风味！”
食材明细
主料
- 鸡翅根 8个
- 油 3汤勺
- 味极鲜 1勺
- 香叶 5片
- 花椒 10克
- 大葱段 5段
- 干红辣椒 10克
- 生姜 10克
- 冰糖 1颗
- 生抽 1勺
辅料
- 柠檬 1个
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 茴香 2克
- 桂皮 3片
- 料酒 4勺
- 老抽 1勺
- 八角 5颗
- 蜂蜜 1勺
- 酸辣口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
柠檬炸鸡的作法步骤
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2
用牙签扎满鸡翅根的全身。 -
4
调好作料的鸡翅根装入碗中，将鸡翅根腌制3小时【最好一天；上班族可以在上班之前或者头一天提前准备好；以免临时手忙脚乱】方便入味。 -
6
因为钻钻不喜欢完全是甜味的口感，因此在烧鸡翅时；还是放入了干红辣椒等作料。根据自己的口味来自由选择。没有什么条条框框的。美食的最关键还是要自己喜欢吃，不用完全照搬菜谱。烹入3勺料酒，也可以再多几勺；酒在烹调的过程中会挥发掉；剩下的就有阵阵酒香，泛着酒香和柠檬香味道更加鲜美。 -
8
味极鲜因为比较咸1勺；只需要1勺。 -
10
这是一道私家菜的美容菜肴；柠檬的香味很浓郁；味道酸甜具有补虚养身的功效；适合营养不良需要补充能量的极其有效。加入柠檬后鸡翅入味但是不柴；很细腻滑口，具有汤汁浓郁，甜辣酸爽可口的特点~~~~
小窍门
卖萌的柠檬7：老抽放多了颜色太深；会影响食欲。卖萌的柠檬7：鸡翅下锅煎时，很简单因粘锅而掉皮，在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。卖萌的柠檬7：老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食欲。