茨菰五花肉
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 茨菰 若干 带皮五花肉 500克 辅料 生姜 适量 配料 料酒 适量 酱油 适量 红糖 适量 盐 适量 咸鲜口味烧工艺三刻钟
1张图片
食材明细
主料
- 茨菰 若干
- 带皮五花肉 500克
辅料
- 生姜 适量
配料
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 红糖 适量
- 盐 适量
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
茨菰五花肉的作法步骤
-
1
茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。 -
2
带皮五花肉切块，放入热水中焯一下，去掉血水。 -
3
生姜油锅煸一下，五花肉下锅翻炒。 -
4
放适量酱油翻炒。 -
5
放入茨菰，再加适量水，小火慢炖，最后放入少量红糖及盐，起锅。