肉块炖土豆
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “简单又好吃,俺家竹子特爱吃...” 食材明细 主料 后腿肉 适量 土豆 适量 辅料 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 配料 豆豉 适量 老抽 适量
1张图片
“简单又好吃,俺家竹子特爱吃...”
食材明细
主料
- 后腿肉 适量
- 土豆 适量
辅料
- 花椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
配料
- 豆豉 适量
- 老抽 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
肉块炖土豆的作法步骤
-
1
把后腿肉切成块。 -
2
土豆去皮。 -
3
把土豆切成块。 -
4
锅里放油,加花椒.大蒜.葱姜爆香。 -
5
下入肉块煸炒。 -
6
加入老抽,水,开锅后加盐小火炖15分钟。 -
7
然后加土豆块再炖10分钟,土豆熟了加味精调味。 -
8
肉块土豆炖好了。 -
9
吃喽......
小窍门
土豆黄瓤的是面土豆,炖出来好吃.