培根手撕圆白菜
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “这绝对属于零失败笨蛋菜，厨房菜鸟也能做到荤素搭配、咸鲜下饭。” 食材明细 主料 圆白菜 适量 辅料 培根 适量 配料 食用油 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简
1张图片
“这绝对属于零失败笨蛋菜，厨房菜鸟也能做到荤素搭配、咸鲜下饭。”
食材明细
主料
- 圆白菜 适量
辅料
- 培根 适量
配料
- 食用油 适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
培根手撕圆白菜的作法步骤
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1
圆白菜剥开片，清水洗净后用手撕成小片。白菜炒后量会变少，所以要多准备一些。培根切成小片，他只是配角，所以要控制用量，切要切的比白菜片小，方便操作。 -
2
平底锅烧热，先把培根片放入，中火煸出油。培根上白色的部分变半透明就可以了。 -
3
加入手撕白菜片 -
4
翻炒至白菜片出水全熟，酌情加盐。我比较喜欢菜火大，所以多炒了一会儿。如果喜欢带点脆度的，要减少炒制时间。培根有咸度，盐要少放。实在没准就尝一下好了。 -
5
盛出装盘即可
小窍门
这菜主要的味道来自于培根片。超市的培根片有好几种口味，注意选择自己喜欢的就可以啦~