蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下蒜蓉粉丝蒸鲍鱼简单的做法。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼食材介绍干粉丝(50克) 海鲜酱
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下蒜蓉粉丝蒸鲍鱼简单的做法。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼食材介绍
干粉丝(50克) 海鲜酱油(2汤匙)
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:
1.粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。
2.用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。
3.在鲍鱼上面切出均匀的花刀。
4.切好蒜末和葱花备用。
5.把粉丝铺到盘子里面，处理好的鲍鱼放回壳中，摆放到粉丝上面。
6.锅中放适量油烧至五成热，倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。
7.把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。
8.小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。
9.把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。
10.锅中烧开水，把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。
11.出锅后上面撒适量葱花，我又用了枸杞装饰一下。
12.成品图。
