鸡肉嫩豆腐的做法
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
- 人已阅读
简介 鸡肉嫩豆腐是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，鸡肉嫩豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下鸡肉嫩豆腐简单的做法。鸡肉嫩豆腐食材介绍嫩豆腐(350克) 鸡胸肉(150克) 生抽(适
鸡肉嫩豆腐是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，鸡肉嫩豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下鸡肉嫩豆腐简单的做法。
鸡肉嫩豆腐食材介绍
嫩豆腐(350克) 鸡胸肉(150克) 生抽(适量) 盐(少许) 生粉(适量) 葱花(少许)
鸡肉嫩豆腐的做法步骤:
1.准备好主料和配料
2.将鸡肉洗净切成片，鸡蛋磕入另一碗中；取出一勺蛋清放在鸡肉上
3.再加入生粉，生抽，调匀待用
4.鸡蛋打散，把切成小切的豆腐块倒入
5.取小碗中放入蚝油，生抽、盐、生粉和适量清水搅匀待用
6.锅中多倒一些油，大火烧至七成热，放入裹上蛋液的嫩豆腐块
7.炸成金黄色，捞出沥油
8.锅中留少许油，下鸡肉片翻炒均匀
9.倒进炸好的豆腐块
10.再把调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀
11.撒上葱花，关火起锅
12.成品图
