茄汁五花肉藕卷的家常做法
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 想做个下饭的菜给孩子吃，还是做个茄汁味的吧 食材主料：藕1节、五花肉100g、番茄酱10g、油适量、盐适量、料酒4g、生抽5g、五香粉1g、白糖5g、香醋4g 步骤 1.藕去皮 2.然后切成条 3.加入锅里煮
想做个下饭的菜给孩子吃，还是做个茄汁味的吧
食材主料：藕1节、五花肉100g、番茄酱10g、油适量、盐适量、料酒4g、生抽5g、五香粉1g、白糖5g、香醋4g
步骤
1.藕去皮
2.然后切成条
3.加入锅里煮五分钟
4.五花肉切成片
5.然后加入料酒
6.加入生抽
7.加入五香粉
8.然后抓匀腌15分钟
9.拿一块腌好的五花肉
10.然后卷直藕
11.全部卷好
12.下锅煎
13.煎至金黄
14.煎好的
15.番茄酱
16.加入香醋
17.加入白糖
18.加入清水上锅煮开
19.煮至均匀
20.然后加入煎好的肉
21.中火慢慢的煮在加入盐
22.最后加入一点淀粉
23.煮至收汁
24.然后装盘里
小贴士：煎的时候一定要慢慢的小火煎，煎不能使肉散开
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