糖醋豆腐的做法
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 糖醋豆腐是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享糖醋豆腐做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的糖醋豆腐香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。糖醋豆腐食材介绍
糖醋豆腐是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享糖醋豆腐做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的糖醋豆腐香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
糖醋豆腐食材介绍
老豆腐(1块) 糖醋汁() 盐(少许)
糖醋豆腐的做法步骤:
1.豆腐放入淡盐水中，浸泡二十分钟左右去异味。
2.控干水分切成厚块儿。
3.将糖醋汁的所有材料混合均匀，可以尝一下，是不是你想要的那个味儿，若不是可以稍作调整。
4.葱姜蒜切末。
5.平底锅里放适量食用油，中火煎制豆腐。
6.待一面金黄后翻面，这次我特意看了一下，大约四分钟左右
7.两面金黄后盛起。
8.锅中留有底油，煸香葱姜蒜末，倒入糖醋汁。
9.中火，不停搅拌，直至糖醋汁冒大泡。
10.倒入煎好的豆腐，翻拌均匀，使每块豆腐上都裹上糖醋汁儿。
11.装盘，开吃，酸酸甜甜味道不错。
