叉烧豆腐的做法
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 叉烧豆腐怎么做好吃？家里学做叉烧豆腐需要哪些食材？做菜网的小编为您提供叉烧豆腐的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的叉烧豆腐。叉烧豆腐食材介绍老豆腐(500g) 生抽(1饭勺) 叉烧酱(1饭勺) 盐(少许) 鸡精(
叉烧豆腐怎么做好吃？家里学做叉烧豆腐需要哪些食材？做菜网的小编为您提供叉烧豆腐的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的叉烧豆腐。
叉烧豆腐食材介绍
老豆腐(500g) 生抽(1饭勺) 叉烧酱(1饭勺) 盐(少许) 鸡精(少许) 白芝麻(少许)
叉烧豆腐的做法步骤:
1.把豆腐洗净控水后，切成喜欢的形状
2.锅热后倒入适量食用油，油热后放入豆腐
3.中火炸至两面金黄色，有硬壳，捞出控油，一定要中火或中大火炸，这样不会吸入太多的油，
4.调汁：取一碗放入生抽和叉烧酱搅拌均匀
5.放入蜂蜜搅拌均匀，再放入盐和鸡精拌匀，然后倒入半碗凉白开搅匀
6.另取一锅，中火，倒入酱汁
7.放入炸好的豆腐，快速翻炒均匀，不要让豆腐变软
8.撒上白芝麻，大火收汁
9.关火撒上葱花即可
