1张图片KrP5Var美食谷

“好吃的蚝油虾皮生菜，简单容易做，清爽，是一道清淡素菜。生菜是平价易得的蔬菜，在日常生活中十分常见到，生菜的营养十分丰富，口感也很爽脆，简单一炒就可以端上桌。秋天吃生菜，建议加些虾皮一起炒，不仅可以提升鲜味，而且营养也更全面。”

食材明细

主料

• 生菜 4棵
• 烘烤虾皮 1把

辅料

• 大蒜 半头

调料

• 油 少许
• 蚝油 2勺

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

蚝油虾皮生菜的做法步骤

• 1蚝油2勺，烘烤虾皮1把，生菜4棵，大蒜半头。
• 2生菜掰一下，水里加点白醋泡一泡，多洗几次，大蒜切碎。
• 3准备好所有食材。
• 4平底锅加热加点油炒香蒜末，然后加虾皮，加生菜，最后加蚝油，快速翻炒出锅。
• 5蚝油虾皮生菜，清淡素菜，口感爽脆。