韭菜炒豆芽_ 韭菜炒豆芽的做法_ 韭菜炒豆芽怎么做

  • 分类:热菜
  • 作者:小编-美食皇后
  • 时间:2021-01-10
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简介 1张图片 食材明细 主料 豆芽 250克 韭菜 150克 辅料 姜 2片 红尖椒 1个 调料 盐 2克 鸡精 2克 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 韭菜炒豆
韭菜炒豆芽_ 韭菜炒豆芽的做法_ 韭菜炒豆芽怎么做
韭菜炒豆芽的做法

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食材明细

主料
  • 豆芽 250克
  • 韭菜 150克
辅料
  • 2片
  • 红尖椒 1个
调料
  • 2克
  • 鸡精 2克
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

韭菜炒豆芽的做法步骤

  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:1 1豆芽清洗干净,沥干水份。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:2 2韭菜洗净,切成段。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:3 3姜切丝,红尖椒切丝。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:4 4锅内加油,下姜丝爆香。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:5 5下豆芽和红椒丝大火翻炒,豆芽稍变软即可。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:6 6再下韭菜段翻炒几下。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:7 7调入盐和鸡精炒入味。
  • 韭菜炒豆芽的做法步骤:8 8成品图。

小窍门

1、豆芽和韭菜都很容易熟,入锅后用大火翻炒时间不宜过长。2、为增加菜品的香气,炒制的过程可加入姜丝来增香。

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