脆皮茄子_ 脆皮茄子的做法_ 脆皮茄子怎么做
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 1张图片 食材明细 主料 茄子 一条 辅料 葱 适量 淀粉 适量 蒜 适量 调料 酱油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 盐 适量 醋 适量
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食材明细
主料- 茄子 一条
- 葱 适量
- 淀粉 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 番茄酱 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 原味口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
脆皮茄子的做法步骤
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1茄子洗好切条状。 -
2均匀地裹上淀粉。 -
3锅里热油，放入茄子小火慢炸。 -
4炸至金黄捞出沥油。 -
5锅底留油，爆香蒜末，加入所有调料炒至浓稠即可。 -
6淋上酱汁，撒上葱花即可。