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食材明细

• 豇豆 适量
• 青椒 2个
• 米椒 4个

• 大蒜头 适量
• 葱 适量

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 米酒 适量

• 微辣口味
• 干煸工艺
• 半小时耗时
• 高级难度

干煸豇豆的做法步骤

• 1准备好食材。
• 2豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。
• 3起锅干烧，不要放油。
• 4豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。
• 5加入盐，继续煸干水分，期间要不停的翻炒，以免糊底。
• 6至软。
• 7豆角铲至两边，锅中间倒入油烧热。
• 8下入辣椒和大蒜头煸香。
• 9翻炒均匀，加鸡精、蚝油、米酒调味。
• 10加入葱段，翻炒均匀。
• 11起锅装盘。
• 12好了