韭菜莲藕炒鸡肉_ 韭菜莲藕炒鸡肉的做法_ 韭菜莲藕炒鸡肉怎么做
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 1张图片 “做韭菜盒子剩了点韭菜，加上冰箱里的一节莲藕，炒了鸡胸肉。” 食材明细 主料 鸡胸肉 一块 莲藕 一节 韭菜 一小把 辅料 蒜 3瓣 油 适量 腌料 蚝油
1张图片
“做韭菜盒子剩了点韭菜，加上冰箱里的一节莲藕，炒了鸡胸肉。”食材明细
主料- 鸡胸肉 一块
- 莲藕 一节
- 韭菜 一小把
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 蚝油 2大匙
- 料酒 1大匙
- 盐 1/2茶匙
- 生粉 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
韭菜莲藕炒鸡肉的做法步骤
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1鸡胸肉切片，放腌料抓捏均匀，腌2小时以上。 -
2韭菜洗净，切段。 -
3莲藕去皮，切薄片。 -
4蒜剁末。 -
5热油锅，把鸡胸肉炒至8分熟，盛起来。 -
6原锅放少许油，把蒜末爆香。 -
7放莲藕炒一下。 -
8放少许水煮至莲藕断生。 -
9放鸡胸肉和韭菜炒。 -
10炒至韭菜软身即可。（鸡肉腌过已有咸味，不需要再放任何调味。） -
11鲜香下饭。