双色珍珠丸子的做法
- 分类：小吃
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-08
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简介 双色珍珠丸子怎么做好吃？家里学做双色珍珠丸子需要哪些食材？做菜网的小编为您提供双色珍珠丸子的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的双色珍珠丸子。双色珍珠丸子食材介绍白糯米(适量) 肉糜(250克) 盐(少许)
双色珍珠丸子怎么做好吃？家里学做双色珍珠丸子需要哪些食材？做菜网的小编为您提供双色珍珠丸子的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的双色珍珠丸子。
双色珍珠丸子食材介绍
白糯米(适量) 肉糜(250克) 盐(少许) 酒(少许) 生抽(少许)
双色珍珠丸子的做法步骤:
1.准备好所用的食材
2.把紫糯米和白糯米洗干净放入水浸泡2小时
3.把红萝卜和莴笋切成沫
4.把切成沫的红萝卜和莴笋各放到盛有肉糜的碗里，放生姜，盐，酒，糖，生抽调味
5.把混合的材料分别搅拌均匀做成肉馅
6.把泡好的糯米沥干
7.把混合好的肉馅揉成小丸子然后裹上糯米
8.把裹上糯米的丸子放入蒸盒
9.蒸锅上水烧开后把盛有糯米丸子的蒸盒上锅蒸30分钟
10.蒸好后的糯米丸子看着就像珍珠一样，装盘就可以吃了
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