蜜汁秋刀鱼
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“天一凉就忍不住想来点荤菜补充下热量，翻看冰箱才看到被我冷落N久的秋刀鱼君，今天你终于要被姐姐翻牌子喽。平时吃秋刀鱼大多用盐腌一下或煎或烤，今天换个味道，用番茄酱、白糖、醋、凉白开调个蜜汁，将煎好的秋刀鱼回锅裹
“天一凉就忍不住想来点荤菜补充下热量，翻看冰箱才看到被我冷落N久的秋刀鱼君，今天你终于要被姐姐翻牌子喽。平时吃秋刀鱼大多用盐腌一下或煎或烤，今天换个味道，用番茄酱、白糖、醋、凉白开调个蜜汁，将煎好的秋刀鱼回锅裹上浓浓的酱汁，一道酸酸甜甜备受女生喜欢的蜜汁秋刀鱼就上桌了。”
用料主料
秋刀鱼2条
调料
-
花生油
40克 -
食盐
3克 -
醋
5克 -
番茄酱
15克 -
柠檬
半个 -
白糖
8克 -
水
150毫升 -
玉米淀粉
适量
蜜汁秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼去除头尾、内脏，冲洗干净后用厨房纸巾擦干鱼身的水分
2.切段，为方便入味还可以在鱼身划两刀
3.用盐、柠檬汁对鱼身做个按摩，然后放置阴凉干燥处腌制半小时以上
4.番茄酱、白糖、醋、凉白开、玉米淀粉1小勺调制料汁备用
5.将腌好的秋刀鱼裹上一层薄淀粉
6.平底锅内放适量花生油，油热后放腌制后的秋刀鱼煎至鱼身两面金黄
7.另起锅，不放油，下料汁小火煮至料汁粘稠
8.下煎好的秋刀鱼，小火翻版均匀，至鱼身裹上浓浓的蜜汁即可关火出锅
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蜜汁秋刀鱼的讨论
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威海宫品
[随意吐槽]收藏了
2018-10-20 14:11:25来自 美食杰 回复 0
韵|旋律
[随意吐槽]第一次做，非常成功！好吃哦～
2016-09-26 21:45:26来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
smile383
[随意吐槽]不错不错非常非常好吃不上火这样做非常棒
2016-08-24 15:19:56来自 美食杰Android客户端 回复 0-
HelloKev
[随意吐槽]不过 简单实用
2015-03-29 18:09:48来自 美食杰Android客户端 回复 0 
静宝贝39
[随意吐槽]骗人，好腥臭
2015-02-01 17:54:48来自 美食杰iPhone客户端 收起回复 0-
smile3836 :柠檬多放点除醒
2016-08-24 10:19:04 来自美食杰Android客户端 
深圳网友 :香极了，笨者才做臭吧
2016-06-04 00:19:33 来自美食杰
夜雨(来
[随意吐槽]不错
2014-10-31 14:05:22来自 美食杰Android客户端 回复 0