田园风光披萨
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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“田园风光披萨，是一款厚底披萨，饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性，饼边外沿在经过烘烤后微焦，香脆可口。做好的披萨看上去五彩斑斓，不仅非常的漂亮诱人,而且，多种蔬菜、培根、覆盖在均匀马苏里拉芝士下，成就了厚底披萨的丰富美味。厚厚一层喷香的马苏里拉芝士洒在饼上，很软很软，拉丝无限长，披萨就要拉丝才霸道。芝士与洋葱及酱料融合得很好，又浓郁又甜蜜，满是丰富的温暖的感觉；一口咬下去，芝士的醇厚香味充盈整个口腔，随心所欲的馅料，给你随心所欲的味蕾之旅，非常有幸福感。”
用料主料
面粉100克
辅料
-
鸡蛋
1个 -
火腿肠
1根 -
培根
2片 -
洋葱
10克 -
甜玉米
15克 -
香菇
2个 -
胡萝卜
15克 -
马苏里拉奶酪
100克
调料
-
食盐
1克 -
白糖
2克 -
披萨酱
适量 -
黑胡椒
少许
田园风光披萨的做法
披萨皮用料：面粉100克，酵母2克，鸡蛋1个(或温水约40克)，盐1克，白糖2克，黄油10克
披萨馅用料：培根2片，火腿肠1根，青椒10克，洋葱10克，甜玉米粒15克，香菇2个，胡萝卜粒15克，马苏里拉奶酪100克，披萨酱适量，黑胡椒少许
1.培根、火腿肠、香菇切片，洋葱、青椒切丝，胡萝卜切粒，备用
2.将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，和成光滑面团
3.加入黄油揉匀
4.将面团放在温暖处
5.等待面团发酵约至两倍大
6.将发好的面团揉匀，面团擀成薄饼放入披萨盘中
7.用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀
8.披萨酱用刷子刷到饼皮上，在面饼上撒上一层奶酪丝
9.撒上培根丝、黑胡椒碎
10.再放入胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、香菇片
11.撒上青红椒
12.再撒一层马苏里拉奶酪
13.点缀上火腿片
14.烤箱预热190度，烤25分钟即可
烹饪技巧
培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水，蔬菜不要放得过多，避免烤完出水。
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田园风光披萨的讨论
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威海宫品
[随意吐槽]美味
2018-10-20 14:50:56来自 美食杰 回复 0
草际游萤
[随意吐槽]为什么我做的披萨不拉丝呢？放的马苏里拉奶酪是“多美鲜”的。请教！
2014-09-27 16:43:51来自 美食杰iPhone客户端 收起回复 0
珊瑚8941 :要加很多芝士
2016-10-30 05:56:04 来自美食杰iPhone客户端
淡淡女人
[随意吐槽]几寸的盘子啊
2014-09-16 14:31:08来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
欢乐小子
[随意吐槽]微波炉行吗？能的话烤多少时间啊，放萨拉酱可以吗
2014-07-30 16:24:10来自 美食杰iPad客户端 回复 0-
夏天酒窝
[随意吐槽]可以私心一下用的是什么品牌的芝士吗
2014-07-14 16:15:59来自 美食杰iPhone客户端 回复 0 
芳芳芳_
[随意吐槽]还有第一次放的奶酪丝和奶酪不一样是么？
2014-06-17 07:32:46来自 美食杰iPhone客户端 回复 0