凉拌魔芋粉条
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“魔芋食品中含有丰富的纤维素、微量元素以及多种氨基酸，而且它的脂肪含量和热量都很低。它对于降低胆固醇，预防肥胖、高血压、高血脂都有很好的作用。对于中老年人来说，它是一种非常好的健康食材。”用料主料魔芋粉皮40
“魔芋食品中含有丰富的纤维素、微量元素以及多种氨基酸，而且它的脂肪含量和热量都很低。它对于降低胆固醇，预防肥胖、高血压、高血脂都有很好的作用。对于中老年人来说，它是一种非常好的健康食材。”
用料主料
魔芋粉皮400克
辅料
-
黄瓜
1/2根 -
胡萝卜
1/2根
调料
-
食盐
1小勺 -
酱油
2小勺 -
蒜
2瓣 -
香醋
3小勺 -
白糖
1小勺 -
芝麻油
1小勺 -
辣椒油
1小勺
凉拌魔芋粉条的做法
1.魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；黄瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末
2.锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟
3.将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干
4.将步骤3的魔芋粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中
5.放入蒜末，再放入其它调料(酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐)，拌匀即可
烹饪技巧
1、如果怕辣，辣椒油可不放；
2、魔芋本身有毒，一定要经过加工之后才能食用。现在市场上卖的一般都是加工过的魔芋食品。
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威海宫品
[随意吐槽]不错
2018-10-22 15:37:27来自 美食杰 回复 0
和博士一
[随意吐槽]还可以，比较爽口，我配着酱牛肉吃感觉不错。
2018-09-01 01:57:50来自 美食杰 回复 0
麦橘
[随意吐槽]我这是汤魔芋粉，麻辣好吃
2017-08-13 01:01:45来自 食材组菜Android客户端 回复 0
又在厨房
[随意吐槽]今天晚上试试，我买的是蒟蒻。
2014-06-23 18:13:41来自 美食杰iPhone客户端 收起回复 0
杰米2836951967 :蒟蒻就是魔芋吗
2016-05-10 14:07:52 来自美食杰iPhone客户端
赵娃娃
[随意吐槽]喜欢
2013-10-16 20:38:18来自 美食杰iPhone客户端 回复 1