冰糖醋姜的做法
- 分类：食疗菜谱
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 冰糖醋姜怎么做好吃？家里学做冰糖醋姜需要哪些食材？做菜网的小编为您提供冰糖醋姜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的冰糖醋姜的做法。冰糖醋姜食材介绍主料：生姜(500克) 冰糖(150克) 白醋(300ml)冰糖醋姜
冰糖醋姜怎么做好吃？家里学做冰糖醋姜需要哪些食材？做菜网的小编为您提供冰糖醋姜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的冰糖醋姜的做法。
冰糖醋姜食材介绍
主料：
生姜(500克) 冰糖(150克) 白醋(300ml)
冰糖醋姜的做法步骤:
1.生姜准备好，洗干净泥土，备用。
2.生姜去皮洗净切后自然晾干水分。
3.把生姜切成薄片，大小适中就好，但越薄越好。
4.把装生姜片了的容器用开水煮一下，消毒后晾干水分备用。
5.生姜片腌制好后挤出水份，放入容器中码好，挤压结实。
6.然后倒入白醋，白醋的量为末过生姜片最好。
7.最后码上冰糖覆盖住生姜片。
8.盖上盖子密封，一般隔天就可以食用了，但是腌制3，4天口感最好！
9.冰糖醋姜的成品图。
小贴士：
生姜要选这种带泥土的，无公害的产品，但不要老姜，嫩点生姜或者沙姜口感更好，如果一个人吃，腌制姜的量就减少，因为腌制时间太长，口感就没有那么好了。。