吃肉太多，会增加患慢性病的风险。但吃得太少，蛋白质摄入又会不足。5种素食帮助弥补这一缺陷。YIx5Var美食谷

　　1、燕麦片YIx5Var美食谷

　　蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。YIx5Var美食谷

　　2、豌豆YIx5Var美食谷

　　富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。YIx5Var美食谷

　　3、花生酱YIx5Var美食谷

　　含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。YIx5Var美食谷

　　4、糙米YIx5Var美食谷

　　不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。YIx5Var美食谷

　　5、椰子YIx5Var美食谷

　　富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。YIx5Var美食谷

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