钵钵鸡（家庭版）
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
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简介 1张图片 “钵钵鸡类似于火锅，不过是冷吃火锅，各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味，味道特别好。” 食材明细 主料 钵钵鸡调料 1袋 辅料 藕 50g 脆皮肠 100g 鱼豆腐 10块
1张图片
“钵钵鸡类似于火锅，不过是冷吃火锅，各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味，味道特别好。”
食材明细
主料
- 钵钵鸡调料 1袋
辅料
- 藕 50g
- 脆皮肠 100g
- 鱼豆腐 10块
- 血旺 100g
- 培根 5片
- 麻辣牛肉 50g
- 牛肉丸子 8个
- 骨肉相连 8根
- 冻豆腐 5块
- 红薯粉 100g
- 肥牛 50g
调料
- 开水 200g
- 白芝麻 50g
- 微辣口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
家庭版钵钵鸡的作法步骤
-
1
把钵钵鸡调料倒入大的钵钵里，加入开水，搅拌均匀。 -
2
炒锅里加入清水，把各种肉类和蔬菜煮熟。 -
3
把煮熟的食材依次放入汤料中。 -
4
最后汤煮简单熟的食材。 -
5
把全部食材都浸泡进钵钵鸡汤料里。 -
6
最后撒上芝麻即可。