不是一般的鱼香肉丝
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
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简介 1张图片 食材明细 主料 里脊肉 100g 千页豆腐 50g 木耳 20g 青椒 一个 辅料 老抽 适量 生抽 适量 剁椒 适量 糖 适量 蒜末 适量
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食材明细
主料
- 里脊肉 100g
- 千页豆腐 50g
- 木耳 20g
- 青椒 一个
辅料
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 剁椒 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 微辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
鱼香肉丝的作法步骤
-
1
首先把里脊肉切成肉丝，放入碗中用生粉腌制十分钟。木耳切丝，千页豆腐切丝，青椒切丝 -
2
把锅烧热倒入食用油，把腌制好的肉丝倒入锅里煸炒变色盛出备用 -
3
锅里倒入少许油把切好的蒜末剁椒倒入锅里翻炒出香，在把（肉丝，千页豆腐，木耳，青椒）倒入锅中大火迅速翻炒，加（老抽，生抽，糖）适量，既可出锅装盘！