冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 苦瓜的好处相信不用说大家都知道了，但是苦瓜处理不好口感太苦，好多人不喜欢。上次在一家餐厅吃过的一道苦瓜片，爽口不太苦，微带雪碧味跟蜂蜜香甜，试着做做看，给儿子午睡后的点心。 食材介绍苦瓜(2个),雪碧(330
苦瓜的好处相信不用说大家都知道了，但是苦瓜处理不好口感太苦，好多人不喜欢。上次在一家餐厅吃过的一道苦瓜片，爽口不太苦，微带雪碧味跟蜂蜜香甜，试着做做看，给儿子午睡后的点心。
食材介绍
苦瓜(2个),雪碧(330ml),盐(少许),蜂蜜(5勺至少)
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法步骤
1. 苦瓜洗净
2. 削去外皮不要
3. 然后用削苹果的刀用力削，尽量不要削到里面白色纤维，特苦！
4. 削好后的苦瓜片放入盐水，浸泡二十分钟去苦味
5. 加入冰好的雪碧
6. 加蜂蜜，甜度根据个人爱好添加
7. 搅拌均匀后放入冰箱冰镇半小时就可上桌。家里有冰块的直接放冰块食用！
小贴士
建议最好是做好后在冰箱里冰镇后食用时再加冰块，这样冰镇效果佳，苦味更淡。因本人家里没有做冰块小格子所以直接冰了食用。