茶香卤鸭腿的做法
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 如何做茶香卤鸭腿好吃？其实茶香卤鸭腿的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做茶香卤鸭腿的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会茶香卤鸭腿的做法，做出一道属于自己的美味哦!茶香卤鸭腿食材介绍主料：鸡腿
如何做茶香卤鸭腿好吃？其实茶香卤鸭腿的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做茶香卤鸭腿的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会茶香卤鸭腿的做法，做出一道属于自己的美味哦!
茶香卤鸭腿食材介绍
主料：
鸡腿(4个) 铁观音(20克)
辅料：
酱油(2勺)糖(适量) 盐(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(1个) 炖肉粉（自制）(半勺)
茶香卤鸭腿的做法步骤:
1.鸡腿放入冷水中
2.泡好茶水后过滤到碗中
3.准备葱，姜，八角，花椒，泡好的茶水
4.焯好的鸡腿捞出
5.从新做锅将茶水倒入锅中，用2大碗
6.葱，姜，八角，花椒
7.加入炖肉粉
8.倒入锅中加盐，糖煮十分钟关火焖上一夜第二天拿出来吃很入味也很嫩。我还卤了鸡蛋一起了。
9.装盘
小贴士：
鸡腿不用切吃的时候孩子直接吃，如果想碎着吃拿筷子就能把肉弄下来，很软很烂。炖肉粉是自己在家做的将肉蔻，香叶等香料打碎放入瓶中，每次有一点点就够，打碎的味道大。