休闲小吃香酥炸鸡块的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 休闲小吃★香酥炸鸡块是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，休闲小吃★香酥炸鸡块这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下休闲小吃★香酥炸鸡块简单的作法。休闲小吃★香酥炸鸡块食
休闲小吃★香酥炸鸡块是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，休闲小吃★香酥炸鸡块这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下休闲小吃★香酥炸鸡块简单的作法。
休闲小吃★香酥炸鸡块食材介绍
主料：
鸡脯肉(一块) 鸡蛋(1个) 香酥炸鸡粉(1包) 白芝麻(适量)
辅料：
食用油(适量) 盐（口轻可以不放）(少许)料酒(一勺) 黑胡椒粉(适量)
休闲小吃★香酥炸鸡块的作法步骤:
1.把鸡脯肉洗净，切成小块备用。
2.放入小盆，加入料酒，黑胡椒粉和一点盐拌匀腌制20分钟。
3.再打一个鸡蛋液备用。
4.把炸鸡粉一包倒入另一个小碗，然后把腌好的鸡块放入鸡蛋液中拌匀。
5.随后依次把每个鸡块从蛋液中捞出，分别裹上炸鸡粉。
6.再放入油锅炸制，中火7成热下锅炸。
7.待鸡块颜色变黄，捞出控干油，再撒上白芝麻即可享用。
小贴士：
1.炸鸡块油温要控制好，火不要太大，避免炸过了。
2.炸鸡粉前裹上鸡蛋液，可以让鸡块更加外酥里嫩。