酱鸡脚的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 酱鸡脚怎么做好吃？家里学做酱鸡脚需要哪些食材？做菜网的小编为您提供酱鸡脚的居家作法图解，让厨房新手也能做出美味可口的酱鸡脚的作法。酱鸡脚食材介绍主料：鸡脚(10个) 酱油(适量) 葱(1段) 姜(5片) 花椒(适量) 大料
酱鸡脚怎么做好吃？家里学做酱鸡脚需要哪些食材？做菜网的小编为您提供酱鸡脚的居家作法图解，让厨房新手也能做出美味可口的酱鸡脚的作法。
酱鸡脚食材介绍
主料：
鸡脚(10个) 酱油(适量) 葱(1段) 姜(5片) 花椒(适量) 大料(2块) 香叶(2片) 桂皮(1块) 鸡精(适量) 米椒(5个) 蒜(3瓣) 白糖(适量) 料酒(适量)
酱鸡脚的作法步骤:
1.鸡脚洗净，剁去指甲
2.准备好配料
3.锅中加油烧热，放入白糖，烧至金黄色
4.放入鸡脚炒至上色
5.放入配料炒出香味
6.多倒些酱油，翻炒一下
7.加一大碗水，放入香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，大火烧开转小火炖三十分钟
8.收汁前放鸡精调味即可
9.成品图
小贴士：
因为是酱鸡脚，放的酱油多，所以没有加盐。